|
Oosters Stoofpotje
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: -500 gram hamlappen of magere varkenslappen -2 eetl. zonnebloemolie -1 klein blikje tomatenpuree -1 eetl. ketjap manis -1 theel. gemberpoeder -mespuntje knoflookpoeder of 1 geperst teentje knoflook -1 klein potje atjar tjampoer (chinees zoetzuur) -1 klein blikje ananasschijven of ananasstukjes op sap
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd het vlees in blokjes. Verhit de olie en bak hierin de vleesblokjes rondom bruin in 5 minuten. Voeg tomatenpuree, ketjap, gemberpoeder en knoflook toe. Roerbak 10 minuten. Schep de atjar tjampoer en de ananasstukjes door het vlees en laat alles nog 10 minuten sudderen.
|
|
|